Composition Couscous Perlé et Halloumi

Une recette végétarienne aux accents méditerranéens, légère mais pleine de caractère. Des saveurs simples et délicates qui fonctionnent aussi bien pour un lunch que pour accompagner un buffet.

Pour 4 convives

Composition

• Couscous perlé

• Halloumi grillé

• Roquette

• Courgettes grillées

• Petits pois

• Menthe fraîche

• Amandes

• Accompagné d'une vinaigrette miel et citron