Composition Burrata et Agrumes

Une salade fraîche et lumineuse où la douceur crémeuse de la burrata rencontre la fraîcheur acidulée des agrumes et le croquant des pistaches. Une composition tout en contraste, légère, colorée et pleine de fraîcheur.

Pour 4 convives

Composition

• Roquette

• Burrata crémeuse

• Orange

• Pamplemousse

• Pistaches

• Accompagné d'une vinaigrette